33Kviews 8 years ago. En esta receta podeis ver paso a paso como hacer un Lomo en Salsa usando la OLLA GM E, y si no teneis la olla, no teneis problema
Retirarlos medallones a una olla. 2- Triturar los ajos con las almendras, 5 seg. vel.7. Añadir el pan en tacos, pimentón, vino blanco, tomate troceado y el aceite de sellar la carne y sofreír 8 min. Varoma, vel.1. , sin cubilete, para que evapore el alcohol. 3- Agregar el caldo de carne, rectificar de sal, triturar la salsa, 30 seg. vel. 5
Enuna olla a presión, sin la tapa, vamos a poner a sofreír y dorar la pieza de lomo salpimentada. Cuando empiece a dorarse, incorporaremos las verduras, peladas y partidas en trocitos. Iremos removiendo durante unos minutos y añadiremos el vino. Cuando se evapore el alcohol, añadiremos la miel y el zumo de naranja.
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