Elaboración Las siguientes imágenes muestran los ingredientes que necesitaremos para cocinar el rabo de toro. El primer paso es sazonar el rabo con sal y pimienta, y luego enharinarlo. Agregamos un chorro de aceite de oliva a la olla rápida y doramos el rabo. Una vez dorado, lo retiramos y lo reservamos.
Loprefieren nuestros clientes. ¡Déjate seducir por los platos favoritos de nuestros clientes y disfruta de nuestros jugosos torreznos de Soria, saborea el arroz de rabo de toro, sorpréndete con nuestra deliciosa ensaladilla rusa de bonito y déjate cautivar por nuestras croquetas crujientes y cremosas de jamón ibérico.
ELABORACIÓN Lavamos y cortamos el rabo por la unión de las vértebras. Lo enharinamos y lo doramos en la cazuela en donde lo queramos cocinar (preferiblemente de barro), reservamos. En la misma cazuela añadimos la cebolleta y la rehogamos con un poco de aceite de oliva cuando esté blanda y dorada, añadimos el resto de las
Noexiste una receta más taurina que la del rabo de toro ni ración más demandada en los restaurantes alrededor de la plaza de toros de Las Ventas. Su éxito va más allá del mes largo que dura
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crujiente de rabo de toro
