Es uno de mis favoritos de la cocina canaria. Se trata de un “plato de sobras”, formado a partir de lo que sobraba del puchero canario u otros platos, y que ha cobrado un enorme protagonismo, como una de las joyas de nuestra gastronomía. ¡A mi me chifla! Lleva garbanzas, carne de res, pollo, papas fritas y pimiento rojo.

Cómo hacer rancho canario. Dificultad: Fácil. Tiempo total 3 h 13 m. Elaboración 13 m. Cocción 3 h. Comenzamos preparando un sofrito con la cebolla muy picada, el diente de ajo y el tomate

Un guiso concentrado, la mordida del choco y la terneza de las patatas y una salsa deliciosa conforman este plato de raíz canaria. 18 enero, 2023 11:13 guardar Calamares
Su espectacular servicio es prueba del alto nivel de calidad de La Abuela Canaria. Una serie de visitantes estiman que los precios son justos para lo que te dan. La mayoría de los clientes son leales a este lugar por su tranquilo ambiente. Google le ha dado un 4,1, lo que indica que puedes elegir este lugar para disfrutar de un rato agradable. Cuando estén bien pochados, añadimos el tomate y llevamos a seco. Vertemos el brandy y el vino tinto y evaporamos todo el alcohol. Agregamos el pimentón y rehogamos brevemente sin que se queme . 203 133 134 470 170 322 174 4

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